Acide – Acidité – Acidification

Quelles différences, quelles conséquences ?

La saveur acide, l’acidité et l’acidification produites par les aliments sont des paramètres à prendre en compte pour choisir une alimentation équilibrée, source de plaisir et de bonne santé.

L’équilibre, notre organisme le recherche en permanence et à tous les niveaux. L’équilibre acido-basique est particulièrement contrôlé pour éviter les effets néfastes d’un excès d’acidité.

fruits leg texte long Continuer à lire … « Acide – Acidité – Acidification »